Рыбу разделать на филе с кожей без костей, посолить, по­перчить, положить на смазанную растительным маслом сковороду, а сверху-нарезанный кольцами лук, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

400 г рыбного филе, 2-3 луковицы, 1 банка майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 40 г сыра; соль и перец по вкусу.